세계 각지의 채식 동향 뉴스 2부
비거니즘은 꾸준히 성장하고 있습니다. 전 세계의 고무적인 소식들이 채식이 이제 주류가 되었음을 보여줍니다！
『이스라엘은 전체 인구 대비 비건채식인의 비율이 약 ５％로 전 세계에서 가장 높습니다. (약４０만 명)』 - 이스라엘２１ｃ (２０１７년 ３월 ２６일)
『비비아글램지는 전보다 많은 멕시코인이 의식적으로 동물성 제품을 식단에서 제외하고 있다고 보고했습니다. 고급 식음료에 관한 최신 동향을 강조하고 새로운 제품을 선보이는 멕시코 주요 음식 축제 고메 쇼에서 수집한 자료에 따르면, 멕시코인의 ２０％가 비건채식이나 채식을 한다고 합니다』 - 리브카인들리 미디어 (２０１８년 ８월 １７일)
『지난 ６년 동안 완전채식 식당이 폭발적으로 증가하여 인구 ８백만 명에 불과한 이스라엘은 세계에서 인당 비율이 가장 큰 비건채식 국가로 거듭났습니다. 관광부는 이스라엘을 「비건채식 국가」로 홍보하고 있습니다』 - 인디펜던트지 (２０１７년 １１월 ６일)
『우세한 불교 덕분에, 대만과 그 수도 타이베이는 동물을 사랑하는 문화를 존중하며 비동물성 음식문화를 대표합니다. 국민의 １３％, 즉 １７０만 명이 고기를 먹지 않습니다. 비건 친화적인 식당과 시장은 타이베이에 가장 많습니다』 - ＣＮＮ (２０１７년 ４월 １１일)
『비건과 채식주의자들의 대중적 리뷰 포탈인 해피카우에 의하면, 대만에 ６백 개 이상의 비건 혹은 채식 식당이 있다고 합니다. 완전채식이며 건강에 중점을 둔 식당이 타이베이에는 ５７군데 있습니다』 - 타이베이 타임스 (２０１８년 ２월 １３일)
『민텔의 세계 신제품 데이터베이스 (ＧＮＰＤ)에 따르면 독일은 ２０１６년에 비건 식품과 음료 신제품 출시를 선도한 시장입니다. 비건이라고 표시된 전 세계 식음료 신제품 중 １８％가 독일에서 출시됐습니다』 - 민텔 (２０１７년 ３월 ２４일)
『유럽 소비자들이 점점 동물 성분 섭취를 줄이고 있습니다. 민텔의 조사에 의하면, ２０１７년에 스페인 국민의 ３분의２(６１％)가 고기 없는 날을 정기적으로 가졌습니다. 프랑스와 이탈리아에서도 피설문자의 ４５％가 고기 없는 날을 갖는다고 대답했습니다』 - 플랜트베이스드 뉴스 (２０１８년 ８월 １６일)
『국제 배달 서비스 저스트 잇은 현재 전 세계 ２천만 고객을 자랑합니다. 이 회사의 인기는 온라인으로 확실히 인정받았습니다. 애플스토어에서 유일한 별 다섯 개의 음식 배달 앱입니다. 최근 조사에 따르면, 저스트 잇은 비거니즘을 「내년의 가장 큰 음식 트렌드」로 예상했습니다』 - 리브카인들리 미디어 (２０１７년 １２월 ２９일)
『포르투갈에서 채식주의는 지난 십 년간 ４００％ 성장했습니다. 정보분석기업 닐슨이 조사한 수치입니다』 - 음식 혁명 네트워크 (２０１８년 １월 １８일)
『댈하우지 대학교의 연구에 따르면, １５년 전 ９０만 명이었던 캐나다의 채식 인구가 증가하여 ２３０만 명이 되었습니다. 추가로 비건 인구는 ８５만 명이며 채식 인구와 합하면 캐나다 인구의 ９.４％에 달합니다』 - ＣＴＶ 뉴스 (２０１８년 ７월 ２５일)
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