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곧 다가오는 명절 구정 설은 춘절이라고도 알려져 있습니다. 아시아권에서는 이 대 명절을 먹거리와 가족상봉, 거리행진과 성대한 불꽃놀이, 문화공연으로 축하합니다. 중국인, 말레이시아인과 인도인으로 구성된 다민족 국가인 싱가포르는 구정에 다양한 전통과 문화가 어우러져 함께 축하한답니다. 이 흥겨운 명절에 싱가포르 사람들은 전국 각지의 요리와 창의적으로 개발한 퓨전 요리 등 여러 귀한 별미들을 다양하게 즐긴답니다. 오늘 로비티옹 셰프님을 모시고 싱가포르식 붉은 장수거북 찹쌀떡 앙쿠 쿠에와 향긋한 무떡 구이를 소개합니다. 정말 인상적입니다! 이 전통 요리를 맛보면 누구나 입가에 미소가 절로 지어질 듯합니다. 모든 존재가 평화, 아름다움 자비 속에 공존하는 비건 세상이 오기를 다 함께 기원합시다.
