오늘의 뉴스입니다, 미국이 콩고민주공화국과 우간다의 에볼라 대응 노력에 자금을 지원합니다. 새 보고서에서 아프가니스탄 여성 의료 문제에 주목합니다. 몰도바가 사상 최악의 가뭄 피해를 본 농민들을 지원하고 말레이시아 도시가 가정용 물소비 감축을 목표로 합니다. 스페인 해변에서 구조대원들이 심정지 상태에 빠진 여성을 구조합니다. 영국과 캐나다의 기업들이 비건 감미료 개발을 추진합니다. 미국 네바다주 경찰이 대규모 동물 주민 복지 사건에서 개 주민들을 구조합니다.
우리와 함께 비건 생활을 하며 다채롭고 세련된 스타일로 삶을 누려보세요! 오늘은 아삭하고 새콤한 아시아식 반찬인 연근 장아찌를 만드는 레시피를 소개해 드릴게요. 절임 과정을 통해 연근 본연의 풍미를 더 살리면서 새콤 달콤하며 은은한 향신료의 맛이 조화롭게 어우러집니다. 먼저 연근 한 개의 껍질을 벗기고 약 1/2㎝(1/8인치) 두께의 얇은 원형으로 썰어주세요. 연근이 부드러워질 때까지 물에 살짝 데쳐주세요. 볼이나 냄비에 설탕 100g(1/2컵), 식초 240㎖(1컵), 소금 6g(1티스푼), 통후추 2g(1티스푼), 겨자씨 2g(1티스푼), 회향 씨 2g(1티스푼)을 넣고 절임 물을 만드세요. 삶은 연근 조각을 깨끗한 병에 담고 연근이 완전히 잠기도록 절임 물을 부어주세요. 병을 밀봉한 뒤 냉장고에서 최소 24시간 이상 보관한 후 드세요. 이렇게 완성된 아삭하고 풍미 가득한 절임은 밥과 면 요리 또는 기타 아시아풍 요리와 잘 어울린답니다.
다음 농담은 유쾌하고 기분 좋은 느낌을 준답니다. 함께 즐겨봅시다. 제목은 『일찍 일어났네』입니다.
윌라는 부엌 식탁에 앉아 있었는데 휴일인데도 너무 일찍 일어나 있었습니다.
『오늘 일찍 일어났어요』
『왜요?』
『내 몸이 오늘 휴일이라는 것을 잊어버린 것 같아요』
?!
