Dr. Schneider (m): “뭐가 정부간 기후변화 협의회의 결론일까요? 그들은 지구가 1850년부터 섭씨 0.75도 화씨 1.4도 더워졌다고 합니다. 이건 추측이 아닙니다. 이것은 의심할 바 없는 사실입니다. 그건 세상의 온도계뿐만이 아니라 해수 온도 상승과 빙하 해빙으로 인한 해수면 상승에도 일치하는 것이며, 초목이 봄에 몇 주 더 일찍 만개하는 점도 들 수 있습니다. 그런 변화에는 이주한 새들이 돌아오는 것도 있지요. 어마어마한 양의 증거가 있습니다. 우리의 이론에 따르면 증가율은 시간에 따라 늘어납니다. 그것도 발생했지요. 그건 증명된 것은 아니지만 강력한 정황 증거이며, 인류는 그 맥락의 일부입니다. IPCC는 그것에 근거하여, 그리고 70년대 이래로 『지문』이라 부르는 인류 활동이 온난화의 주요 원인이라고 결론지었습니다. 이것이 증거입니다.”
“생활양식이 중요합니다. 집에서 에너지를 효율적으로 써야 하고, 우리가 사는 상표가 친환경 제품인지 읽고, 하이브리드 플러그인 자동차를 사려고 하는 등, 제품을 제대로 소비하는 사람이 돼야 합니다. 수입한 식품을 덜 사용합시다. 저 개인적으로는, 저도 고기 소비를 줄였더니 살도 빠지고 기분도 훨씬 나았죠. 상당한 차이를 만드는 게 중요합니다. 따라서 과일과 채소를 먹기 좋아하는 이 단체에 대한 지지는 지역민 일자리를 돕고 탄소발자국 감축에 대한 지지와 부합합니다. 따라서 당장 한 가지 이상 문제를 해결할 수 있다면 그걸 먼저 해결하세요.”
Mr. Torregiante (vegetarian): “저는 채식으로 전환했는데 비건 채식인이 되고 싶어요. 젖소와 다른 동물에서 나온 메탄가스가 지구 온난화에 많은 기여를 한다는 걸 알기 때문입니다. 하지만 모든 사람이 참여해야 합니다. 저와 당신과 5천 명의 다른 사람뿐만 아니라 이 일에 수백만 명의 사람들이 합류해야 합니다.”
Glen (f): “저는 자비로워지고 채식하거나 비건 채식인이 되는 것이 얼마나 중요한지 일깨워졌어요. 하지만 저는 그것을 남들에게 전할 생각이죠. 오늘 놀라운 연사들의 말씀을 들으니 제 눈이 떠졌어요. 지금 뭔가를 해야 합니다. 그것이 비건이 되는 멋진 점이며 그건 정말로 즉각적인 변화를 가져올 수 있습니다.”
Student A (f): “그것은 분명히 메탄 대 이산화탄소였고, 우유 4리터를 만드는데 4천 리터의 물이 필요한 사실은 분명히 여러분의 마음에 두서없는 사실처럼 튀어나올 것입니다. 채식을 하고! 환경을 보호해! 지구를 구합시다!”
