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亚米博士(纯素者):家庭直觉饮食法(三集之二)

2021-10-30
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「选择家中适当的食物是身为父母的责任。少量并定期摄取一些超级加工食物是可接受的。以这样的方式,您就有机会了解身体确定吃这些食物的前后,它们让你感觉如何,于是你更可能以促进健康而非过度放纵的合宜量,继续食用它们。」

直觉饮食除了帮助儿童和饮食建立正向的关系,也可以协助减轻父母养育和准备菜肴的压力。「而责任分工意味在喂食方面,父母和孩子有不同的责任。决定食用食物的时间地点与类型是父母的职责。我提供食物,接着让他们的身体去感受。但,我不会越界侵害了他们的自主权。」

为了提供父母有用要诀,帮助孩子养成健康的生活习惯和一生的饮食选择,亚米博士在其著作《直觉饮食法家长指南》介绍了健康饮食系统的五大支柱。「所以第一支柱是尊重饥饿感和饱足感,信任你的孩子,并且不干扰他们的自然直觉。第二个是把焦点放在全植物食物,水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子。充满你的环境;买这些东西;准备这些东西,将它们放在你家。第三个支柱是创造一个积极环境。所以把生活中的事物和你生活的愿景调成一致。所以,如果您想吃更多全植物食物,你必须购买它们,然后放进你的柜子,并把它们放进你的冰箱和冰柜。下一个是注重切割八成与二成的规则。尽可能让八成饮食有益健康,这样剩下的两成还可以留有转圜余地。最后一个是放轻松且开心地玩。就像我说的,很多父母的压力很大。我想让喂养孩子成为乐趣。所以这真的只是我对父母恳求,做深呼吸。尽最大努力,再让其他顺其自然。」

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