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今天，就让我们前往巴黎，来趟「土地与猴子」之旅。我们非常幸运朗德曼先生将担任我们的私人导游！「在法国的面包糕点店，提供四种产品。咸口味属于午餐，糕点则是甜的口味；维也纳甜酥面包主要做为早餐；最后就是面包。」朗德曼先生现在要为我们介绍店内提供的三明治产品。「我们采用纯素食材取代动物产品，在这个小餐馆内能够供应二百位客人进来享用午餐。」朗德曼先生表示，在「土地与猴子」最受欢迎的三明治以乡村和「田园」莫属，这是抹上自制的「肉酱」三明治。「顾客并未察觉这是纯素『肉酱』。现在我们放入榛果、扁豆等来自制纯素『肉酱』，成品非凡。关于糕点的部份，也就是甜点的部份，我们保留了法国烘焙的伟大经典：新鲜的水果塔、柠檬凝乳塔，以及纯可可制成的巧克力糕点。」「谈到面包，我们有世界各地的面包，也就是每个国家的代表性面包；例如，德国的『黑面包』、盎格鲁撒克逊国家的『酸面包』、义大利的『佛卡夏』、法国的『长棍面包』。我们采用古老小麦碾磨的纯有机面粉。」「我们迫切需要进行转变。每年有七百亿动物被吃掉。这近乎天文数字，普通人也难以计算，鉴于生态、伦理及健康的诸多理由，转向纯植物饮食绝对有其迫切性。身为一名烘焙师，我的倡议只是贡献一小块拼图，而我们需要上百万人一起加入，那么非常迅速地人类就会采用纯素饮食了。这是我的秘密梦想，我内心深处的梦想。非常欢迎世界各地想和我们连系的人，可以上『土地与猴子』网，如果想要与我们交流就不要犹豫。我们抱持非常开放的态度。我们与别人分享很多事情，也会花时间回应问题。」
