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安娜•博尼弗特是匈牙利最著名的純素動保人士之一。她著作數本關於動物福利和純素主義的書籍和文章，包括二○一四年出版的《為什麼持純素？：關於純素主義您不敢提出的疑問。》「我最大的夢想是《動物權利活動家之書》。我一直想成為作家，但我對任何話題都沒有足夠興趣，能讓我想坐下來寫作直到談到動物保護、純素主義。我對此非常感興趣，因此我可以從頭到尾寫一本關於這個主題的書。」「我的第三本書是這本書的對應本。《我將成為純素者》括號裡寫著「初學者手冊」。它傾向於為成為純素者提供實際幫助。所以，第一本書是說服，它試圖給出原因，第二本書是試圖給出實際經驗。所以，它試圖幫助那些想成為純素者，卻不知道怎麼做的人們。這兩本書都可以從純素動物權利活動家網站以ＰＤＦ格式下載。」「我強烈建議大家開始拯救家禽、鵝、雞。最好有個花園。但即使養在公寓裡也行。你需要投入一些精力、你需要關注、你需要稍微改變一下你的生活。但對他們來說還是比去屠宰場好。」安娜和十五隻動物生活在一起，其中一些是她從動物農場救出的。她告訴我們一個這樣的家庭成員，公雞維爾莫斯。「是的，因為當他住在屋內時，差點毀了我的筆記型電腦。他們很喜歡敲擊鍵盤，尤其是當它發出聲音的時候，他們絕對會為之著迷。公雞非常聰明。他們不會讓你獨處，就像小貓不會讓你獨處一樣；他們總是在那裡到處磨蹭。當維爾莫斯住在屋內時，他到處跟著我。他總是在那裡，他會跳起來然後坐在我的腿上。」
