Công thức làm món dứa nướng đơn giản này kết hợp vị ngọt tự nhiên của dứa tươi với đường nâu, chanh và một chút ớt bột cayenne.

Bạn đang tìm món ăn thú vị, độc đáo cho buổi tiệc thuần chay sắp tới à? Em có gợi ý tuyệt vời cho bạn đây. Công thức làm món dứa nướng đơn giản này kết hợp vị ngọt tự nhiên của dứa tươi với đường nâu, chanh và một chút ớt bột cayenne. Làm nóng vỉ nướng mức trung bình. Cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của quả dứa. Sau đó gọt vỏ và cắt dứa thành từng khoanh tròn. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều 15 ml (1 muỗng canh) dầu dừa đã đun chảy, 25 g (2 muỗng canh) đường nâu, một chút ớt cayenne, một chút muối và 5 ml (1 muỗng cà phê) nước cốt chanh. Tiếp theo, phết đều hỗn hợp này lên cả hai mặt của các khoanh dứa. Nướng mỗi mặt từ 2 đến 4 phút, hoặc cho đến khi dứa hơi xém cạnh, có màu vàng ươm và caramen hoá. Dùng ngay khi còn ấm trên một lớp lá xà lách tươi và thưởng thức. Sự hoà quyện giữa hương vị khói nướng, vị ngọt caramen và chút cay nhẹ khiến món ăn này thành điểm nhấn được yêu thích cho bất kỳ tiệc nướng thuần chay ngoài trời nào.