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हमें इस संकट से बाहर निकलने के लिए लोगों की आवश्यकता है, जिसमें हम हैं, जो एक जलवायु संकट, एक जैव विविधता संकट, एक स्वास्थ्य संकट है, कुछ लोग सामाजिक न्याय संकट भी कहेंगे, जो हमें एक ऐसे भविष्य की ओर ले जाएगा जो सभी के लिए काम करता है, और इसकी शुरुआत पौधे आधारित खाद्य प्रणाली से होनी चाहिए।
