伊斯特凡主厨介绍生食纯素匈牙利活力美食（二集之二）—甜菜根酱配辣根和水果米布丁

今天我们很荣幸再次邀请伊斯特凡主厨，示范几道讨喜的匈牙利生食纯素美食。伊斯特凡热情倡导纯素生食的生活方式，二十年前，他开始纯素饮食，并在七年前成为纯素生食厨师，他致力推广纯素生食的生活方式。伊斯特凡多年来透过研讨会及演讲一直积极参予各种活动。此外，他也组织活动例如纯素月、纯素周以及纯素假期，他曾在欧洲各国举办过一百多场活动，伊斯特凡在旅行中获得他的食谱灵感，并且能跟上纯素生食生活方式的潮流。他透过自己的网站以及优兔频道等社群媒体与浏览者分享这些讯息。