摘要
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莫汉‧古鲁纳坦（纯素者）是美国硅谷的电机工程顾问。古鲁纳坦先生也是几个关注环境或动物族人福祉的非营利组织顾问和董事会成员。「因此，当我们还是孩子并且去上学的时候，我们都会学习食物链。但我认为有一项知识应该教却没教的，就是所谓的十％定律。也就是说，当您从食物链中的任一层级进入下一层级时，食物能量和营养成分会损失九成。这意味着当我们选择食用动物或动物产品时，我们浪费了九成的资源，而这些资源是用来生产动物产品，或饲养我们所吃的动物。我们真的无法以这种低效率水准来维持我们的生命。」「大多数人不喜欢动物被杀害的事实，他们对此视而不见。所以，这是一种让人们思考这个数量的方法。然后，当我给他们实际的答案，约有八百亿名陆地动物和约一到三兆海洋动物时，观众通常会发出惊呼声。」「例如，若您开发了治疗疾病的产品，您也产生了更多的废弃物、电子废弃物或其他类型的负面影响。似乎没有什么是双赢的。当我开始了解饮食改变的影响时，事情变得显而易见：这是一个巨大的三赢局面。我们的健康、动物、地球，三方皆赢。人们需要共同努力来进行这些改变。所以，数百万的人会改变，不仅是您自己而已。」
