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今天，我们将继续果皮的主题。很高兴与您分享更多用凤梨皮、百香果和西瓜制成的甜食。最好是使用有机水果，这样就不用担心喷洒有害的化学物质。凤梨皮是纤维、维生素Ｃ和贝塔胡萝卜素的绝佳来源。众所皆知，它们具有许多健康益处，例如减少发炎、凝血和改善口腔健康。要制作今天的纯素糖渍凤梨皮食谱，我们需要一个成熟的凤梨。虽然这个看起来是绿色的，但它已经熟透了。凤梨皮很硬、粗糙、有刺，所以我们先用削皮器削掉尖刺。纯素糖渍凤梨皮，食材有：凤梨皮 四九二克，纯素白砂糖 二四六克，水 二四六克这个食谱我们需要约十个洗净的百香果。我们使用的是髓，即果皮的白色海绵层，因此，使用削皮器先削去坚硬的外皮。然后切除蒂头，每一颗放入单独的碗中，保持开口端朝上，以免汁液流出。用汤匙把百香果汁液挖出。将汁液放在一旁，稍后我们将用它们来腌渍。纯素糖渍百香果果肉，食材有：百香果果肉 二一八克，百香果汁液 一五○克，纯素白砂糖 一一○克，柠檬汁 十一克西瓜皮是瓜氨酸的天然来源，瓜氨酸是一种已知有助于治疗肌肉酸痛、降低血糖和许多其他疾病的氨基酸。您可以在果皮上留下一些红色果肉，因为它们使纯素蜜饯更加诱人。虽然绿色的表皮可以食用，但比较坚硬，口感不好。因此，我们用削皮器削掉。纯素糖渍西瓜皮，食材有：西瓜皮 五百克，纯素白砂糖 一百克，水 五百至八百克糖衣：纯素白细砂糖 一六○克
