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皮埃尔‧伽桑狄神父（素食者）于一五九二年出生在法国东南部的尚泰西耶市。他同时是一位哲学家、天文学家、数学家和天主教神父。皮埃尔‧伽桑狄神父主张自然和科学的研究与对上帝和神圣的信仰是相辅相成的。上帝的存在可以从自然本身的和谐中得到证明。他认为幸福是人生的主要目标，可以藉由心灵平静和身体无痛来实现。最佳方式则是坚持植物性饮食，这是伊甸园的原始饮食，最符合上帝所创造的人体结构和生理机能。今天，很荣幸向大家介绍选文，摘录自《幸福、美德和自由三论—由伯尼尔先生从博学的伽桑狄著作辑录》，重点聚焦于《关于幸福的第一本书》第一章〈什么是幸福〉。「在这种意义上，我们常说，一位智者即使受到剧痛折磨，仍然可能是幸福的；这并非指完全且完整意义上的幸福，但他可以达到我们所称为人类幸福的程度，智者总是在环境允许的范围内享受这种幸福，因为他不会因急躁或绝望而增加自己的痛苦。相反地，他会以坚忍心态减轻它。藉此方式他变得更加幸福，或者说得更恰当些，他不像其他处于相同境况的人显得沮丧灰心，因为他们不是以同样的耐心和恒心来承受不幸，而且他们并未得到相同于他来自智慧的鼓励；我指的是纯洁的生活和无罪的良知，它们总能给心灵带来极大的平静和满足。」「有时我会叹息、哭泣，但尽管如此，我并未被击败，也没有被征服，我也没有让自己陷入绝望，因为绝望会使我的处境更加悲惨。」「因此，在谈到幸福的时候，他强烈建议人们仔细思考对其有益的事物；他认为，最主要的是让心灵摆脱某些错误观念，这些观念会引起持续的不安和徒劳的担忧，他列举出一些他认为至关重要的事项，强调透过深入检视，可以使心灵获得稳定和真实的幸福。」
