青木瓜与青芒果沙拉、美味素肉丝与简单豆腐（二集之一）

这道青木瓜与青芒果沙拉非常清爽又健康。一旦您尝试了，您的身体会感谢您做的健康选择！

食材（所有食材请尽量使用有机食材）

青木瓜与青芒果沙拉食材有：中型的青木瓜一个，青芒果一个，甜红椒一个（随意），盐二到三汤匙。

沙拉酱：热水，美极两汤匙，香菇调味料半汤匙，红糖一茶匙，盐一小撮，研磨黑胡椒，柳橙榨汁四分之一个（可选苹果汁），辣椒酱半茶匙（随意添加）。

「在刨芒果丝之前，约用二到三汤匙盐。撒在木瓜上，因为木瓜是青的，也许会有点苦。此外，如果盐渗入木瓜丝，木瓜会变得有点脆，做沙拉会更棒。撒二到三汤匙盐到木瓜里之后，用双手抓一下，这样盐会渗入所有木瓜丝中。挤一下，一些汁液会自然地从木瓜里跑出来。之后，用过滤水冲洗一下，将盐洗掉。用手挤掉所有的水分。」

「在悠乐（越南），有时他们只用芒果或只用木瓜。我发明了这种新混合。也许你会喜欢。做法很简单。」