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现在我们继续采访葛林‧墨塞，他详述科学与历史证据，有关动物族人畜牧业是导致气候变迁主要元凶。「这是《食物决定气候》的封面。我们知道，所有这些地区包括这个撒哈拉沙漠，曾经是森林。它在一百万年前变成沙漠的吗？不，它是在过去一万年里变成了沙漠。沙漠化是由畜牧业造成的。在地球其他地区沙漠化前，我们必须阻止它。」「现在，思考一下我们目前正在经历的大流行病。有两种理论解释我们为什么有新冠疫情。无论是哪种说法，如果我们不打扰蝙蝠族人，就不会饱受疫情之苦，陷入这个巨大的麻烦。有几百万人将因为大流行病丧命？有多少人因为大流行病，将会失业和已经失业？因此，我们需要放过地球；生物多样性将会恢复，水循环将会复原，空气将会恢复，气候紧急状况将会终结，我们只需做一件简单的事，首先就是要意识到不应该吃动物族人。我们不是这样被设计的。这对地球有益，地球会自愈。这是解决气候危机的唯一办法。」纯素者沙利许•拉奥博士是「气候修复者」指挥者，以及光耀世界地球保护奖得主，他曾表示：如果在二○二六年之前，我们没有缓解气候危机，那我们将达到一个临界点，就无法采取更多预防措施。「拉奥博士把二○二六年定为纯素世界的目标日期。这是一个艰难的任务，但我们必须试试。然后，政治家就会仿效。」「我们需要关闭畜牧业，使地球能够自我疗愈。所以我要告诉所有观众：如果您还不是纯素者，请您持纯素。持纯素有很多理由：为了您的健康，为了环境，为了动物族人，但现在有高于一切的理由，那就是：为了呼吸。」
