摘要
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克里斯‧高汀神父以他最喜歡的頭銜—「純素神父」著稱。即使神父承認他不是世界上唯一的純素神父，但他想要表述自己的真實身分，並極力地強調此種慈悲的純素生活方式，才是上帝希望我們走的完美道路。「我認為當我們陷入我想像中的暴力循環時，是因為工廠化養殖中就存在著固有的暴力，特別是這些大規模商業運輸商的肉類，魚類運輸商的肉類，及捕撈魚業的肉類，以及對其他動物生命的影響。我認為我們現在越來越了解到，種植所有這些穀物 並將其飼養動物對環境的影響。其效率低下，暫時先不提及任何富有同情心的反應，如此低效率的飼養，對全球人口而言，不環保。」「當我談到處於暴力循環之中的觀點時，我已經閱讀過一些文獻，我當然想更深入地研究，有關此對於在殺戮場所工作者的影響，對從事動物暴力行為者所產生的影響；這些行為對他們自己的靈魂及精神有何影響；這些會對他們親友關係有否定的影響，會有更高的家庭暴力率，及其它形式的非慈悲行為。這真的與殺生有關。」 高汀神父現在提醒我們《聖經》如何談到人類最初的飲食就是以植物為基礎。他也論述了非暴力原則這是主耶穌教理的核心，直到他的最後犧牲。「其中有一句話說：上帝賜給人類每一種綠色植物作為食物；而人類的責任是給動物們命名，但沒有提到吃掉他們。因此，基督教信仰的一派基督復臨安息日會的教徒，把這一段話理解得很精確。而且他們做到了，他們是素食者，不吃肉。」「所以，這就是我所做的。從十四歲到三十歲，我一直是素食者。在我三十歲生日那天，為了紀念這個日子，我轉變為純素者。」
