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「今天我們將製作一道由麵團封包的湯品。通常蒙古人覺得疲憊、身體不適或感冒時，就會喝這道湯。」「煮湯前先煎好豆腐。若喜歡的話，也可直接放進湯裡煮，不用先煎過。豆腐煎好了。現在來準備煮湯。先在鍋裡加些麻油。麻油可以暖身，幫助排除體內多餘氣體。也可為湯品增添很棒的風味。現在放入薑。薑的質地溫和亦有助排除體內多餘氣體。這邊有一些月桂葉。月桂葉也可增添湯的風味。我再加點黑胡椒。加些黑胡椒增強食物味道與特性。」「用小火煮湯的同時，我們來擀麵團。放到板子上之前，先灑一些麵粉避免麵團沾黏。現在把麵團分成三份。」「先用最後處理的最寬的麵團把湯碗封包起來。把麵團拉開來覆蓋整個碗口，就像這樣。把麵團用力壓緊，緊密黏在碗緣，確保空氣沒有縫隙可進入。再把另兩塊揉好的麵團蓋在麵團覆蓋的湯碗上。現在用處理好的麵團把湯碗覆蓋住了。接著把它放進蒸籠蒸十到十五分鐘。」「要品嘗這道湯，我們就用湯匙像這樣把麵團切開。從這裡，蒸氣冒了出來。湯聞起來好棒，味道也絕佳。這道湯有療癒的特性，所以要先聞一聞，用嘴巴吃之前先用鼻子『品嘗』。好，我要來試吃了。真是美味。我能嚐到蒙古味。至於蓋在湯碗上的麵團，可以配著湯一起吃。剛剛放旁邊的兩片麵團也可以配湯一起吃。」
