Matthew Appleby: Đam Mê Làm Vườn Thuần Chay Hữu Cơ

Làm vườn thuần chay là làm vườn mà không khai thác động vật. Vì vậy, cách làm vườn này đang sử dụng phân hữu cơ ủ tại nhà và phân vô cơ, chứ không dùng phân động vật và phân bón từ động vật. Đó cũng là làm vườn với đời sống hoang dã trong tâm trí. Do vậy, tôi quan tâm đến trồng loại gì thì đúng xét về mặt dinh dưỡng phù hợp với người ăn thuần chay.