Вибираючи ананас, зверніть увагу на його колір, аромат, форму та текстуру.

Чи споживаєте Ви достатньо фруктів, багатих на вітамін С, дорогі друзі? Спробуйте ананас; 100 грамів (3 унції) містять більше вітаміну С, ніж великий апельсин! Сьогодні я хотів би дати пораду. Вибираючи ананас, зверніть увагу на його колір, аромат, форму та текстуру. Природно стиглий ананас зазвичай має рівномірний золотисто-жовтий колір від основи вгору, видає солодкий аромат і здається важким на дотик для свого розміру. Ананаси короткі, круглі та пухкі часто містять більше м'якоті та менше клітковини, ніж довші, вузькі сорти. Ви також можете оглянути “очі“ ананаса. Великі, неглибокі та рівномірно розташовані вічка зазвичай є ознакою стиглого та солодкого фрукта, тоді як маленькі, глибокі вічка можуть свідчити про те, що ананас недостиглий та більш кислий. Листя на верхівці також може дати підказки: злегка жовте, м’якше листя свідчить про стиглість, тоді як блискуче зелене листя може означати, що плоду ще потрібен час для дозрівання. Уникайте ананасів із синцями, м’якими плямами або запахом бродіння, оскільки це може свідчити про псування. Щоб ананас довше залишався свіжим, зберігайте його в прохолодному сухому місці або в холодильнику після покупки.