รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
การทำอาหารครั้งละมาก ๆ เป็น วิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณมี อาหารวีแกนเพียงพอตลอด ทั้งสัปดาห์และใช้เวลาในครัวน้อยลง ผมอยากจะแชร์เคล็ดลับ เกี่ยวกับการอุ่นข้าว ควรปล่อยให้ข้าวสุก เย็นสนิทก่อนเก็บ ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น และไม่ควร เก็บไว้นานเกินไป เมื่อปล่อยให้ข้าวเย็นตัวข้ามคืน ข้าวจะสร้างแป้งทนทาน ซึ่งอาจช่วยลดระดับน้ำตาล ในเลือดที่พุ่งสูงขึ้นได้ เมื่ออุ่นข้าว ให้วางก้อนน้ำแข็ง 1 ก้อน ต่อข้าว 150 กรัม แทนการโรยน้ำ เมื่อได้รับความร้อน น้ำแข็ง จะค่อย ๆ ละลายและกลายเป็นไอ น้ำจากด้านบน ช่วยให้ข้าว คงความนุ่มและฟู ไม่แห้ง อุ่นประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเอาเศษน้ำแข็งที่เหลือออก แล้วคนเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ
