PFAS: สารพิษเงียบในหมู่พวกเรา

เทฟลอนมีพื้นผิวที่ลื่น เนื่องมาจาก PFAS ซึ่ง เป็นกลุ่มสารเคมีสังเคราะห์ที่รู้จักกันดี ในเรื่องพันธะคาร์บอน-ฟลูออรีน ที่แข็งแรงอย่างเหลือเชื่อ พันธะเหล่านี้ทำให้ PFAS มีความทนทานต่อความร้อน น้ำ จารบี และการสึกหรอได้ดี ซึ่งเป็นสาเหตุว่า ทำไม PFAS จึงได้รับฉายาว่า "สารเคมีตลอดกาล"