При выборе ананаса обращайте внимание на его цвет, аромат, форму и текстуру.

Дорогие друзья, употребляете ли вы достаточно фруктов, богатых витамином С? Попробуйте ананас; 100 граммов (3 унции) дают вам больше витамина С, чем большой апельсин! Сегодня я хотел бы дать вам совет. При выборе ананаса обращайте внимание на его цвет, аромат, форму и текстуру. Естественно созревший ананас, как правило, имеет ровный золотисто-жёлтый цвет от основания и выше, источает сладкий аромат и кажется тяжёлым для своего размера. Короткие, круглые и пухлые ананасы часто содержат больше мякоти и меньше клетчатки, чем более длинные и узкие сорта. Вы также можете осмотреть «глазки» ананаса. Крупные, неглубокие и равномерно расположенные глазки обычно свидетельствуют о спелости и сладости плода, тогда как мелкие и глубокие глазки могут означать, что ананас недозрелый и более кислый. Листья у верхушки также могут дать подсказку: слегка пожелтевшие, более мягкие листья указывают на спелость, тогда как блестящие зеленые листья могут означать, что плоду ещё нужно время для созревания. Избегайте ананасов с помятостями, мягкими пятнами или запахом брожения, так как это может свидетельствовать о порче. Чтобы ананас дольше оставался свежим, храните его в прохладном сухом месте или поместите в холодильник