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麦可．Ｗ．福克斯博士（纯素者）是享誉国际的英美双籍兽医、作家、动物行为、生物伦理学家，及其开创性的研究有助于塑造我们对动物族人行为与福利及整体照护的理解。「我们必须停止食用动物。我们需要退一步想想，在疗愈地球的同时，我们也在疗愈自己，因当我们采行植物性饮食，癌症、肥胖与其他健康问题发生率都会降低。我们认为动物低于人类，但我们其实都彼此相关；我们无论在精神、生物、演化或生态层面上，都息息相关。」「在西部的一些州，畜牧业造成了种族灭绝，屠杀美洲原住民，还有狼以及美洲狮。而我们需要这些动物。狼群能维持鹿群的健康。」「总之，要怀着良知来生活与饮食。要明白你与环境息息相关，特别是放在你餐盘的食物是什么。『同一健康』意指，健康的人类、健康的环境与健康的动物。当我们拥有自然的生物多样性，我们就能自然地控制害虫和各种感染。」「我们农作物用了化学物质，摧毁土壤中的微生物，导致我们的作物营养价值降低，并缺乏极为重要的矿物质及其他营养素。当我们拥有健康的肠道微生物群落—这被称为「肠脑轴」—我们会更健康，认知能力更强，且较少出现忧郁。」「一项针对多个国家发生新冠肺炎感染案例的研究发现，那些素食者的新冠肺炎感染反应非常轻微。他们基本上受到素食饮食的保护。」
