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人畜共通传染病的蔓延，威胁到动物族人和人类的健康。令人痛心的是，自二○二二年以来，美国四十八个州已扑杀了超过一亿名感染Ｈ５Ｎ１病毒的鸡族人，是美国历史上最致命的禽流感疫情，还有数千名野禽因此死亡。禽流感在人类间的传播，是透过密切接触受感染的动物族人或其环境。截至二○二四年九月，美国已发现十四例人类感染Ｈ５Ｎ１的病例。禽流感的主要担忧是，对于可能在人与人之间传播的病毒株，它最终可能会成为一种流行病或全球大流行等级的威胁。二○二四年四月，在美国的牛族人乳中发现了禽流感病毒碎片。二○二四年四月，墨西哥一名五十九岁男子死于一种名为Ｈ５Ｎ２的禽流感变异株，这种病毒以前从未在人类身上发现过。在墨西哥的集约化鸡族人饲养场，已发现Ｈ５Ｎ２病毒。另一个担忧是，为了生产动物产品而饲养的动物族人固定使用抗生素。这产业占世界抗生素用量达七十三％。透过终止对动物族人产品的需求，我们可以解决许多人畜共通传染病出现的根本原因。如果不需要大片土地放牧动物族人，森林砍伐率就会降低，从而有助于保护自然栖息地，并维持住防止病原体，从野生动物传播到人类的生态屏障。此外，全球采行纯素饮食，将结束食品生产对抗生素的依赖。透过选择纯素饮食，我们可以帮助结束循环出现人畜共通传染病，并促进一个更安全、更强健的全球粮食系统。
