Cocina tradicional portuguesa: Caldo verde vegano (sopa de papa y col rizada)

La sopa de papa amarilla clara, la salchicha vegana dorada y la col rizada de color verde oscuro contrastan entre sí, lo que la hace llena de atractivo visual y aumenta el apetito. Esta comida reconfortante deliciosamente sustancial se puede comer sola o con pan vegano fresco y crujiente.