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Heute möchte ich Ihnen mein Lieblingsrezept für vegane, luftgetrocknete Zucchini vorstellen. Mit diesem Gericht können Sie sich nahrhaft ernähren und gleichzeitig Ihre salzigen, knusprigen Gelüste stillen. Schneiden Sie zunächst eine große Zucchini in ca. einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Legen Sie sie dann auf ein sauberes Handtuch und streuen Sie einen viertel Teelöffel (1,5 g) Salz darüber. Lassen Sie sie etwa fünf Minuten ruhen. Anschließend die Stücke mit einem saugfähigen Handtuch trocken tupfen. In einer Schüssel die Zucchini mit einem weiteren viertel Teelöffel (1,5 g) Salz, 1 Esslöffel (15 Milliliter) Olivenöl und anderen getrockneten Kräutern wie Rosmarin oder Majoran vermischen.Geben Sie dann alles in einen Frittierkorb oder auf ein Backblech. Garen Sie die Zucchini 20 bis 30 Minuten bei 205 Grad Celsius oder bis alle Stücke an den Rändern gebräunt und zart sind. Servieren Sie diese herrlichen Nuggets heiß und beträufeln Sie sie mit 1 Teelöffel (5 ml) Zitronensaft. Ihre Gäste werden wiederkommen und mehr davon wollen!Kostenlose internationale vegane Rezepte? Einfach abrufen unter SupremeMasterTV.com/veganrecipes
