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IPCC是聯合國環境規劃署與世界氣象組織，於1988年成立的機構，旨在定期為決策者提供常規氣候變遷科學評估。該機構因其優異表現榮獲2007年諾貝爾和平獎。最近發布的第二份氣候變遷與土地專題報告，以其明智、清晰的政策建議，為人們帶來復興的希望。該報告主要的內容是為了減少溫室氣體排放，當務之急必須改善土地利用、制止森林砍伐，並且減少浪費糧食。世界著名的慈善家，暨靈性導師清海無上師，在2009年的會議曾和與會者人士分享：「為了讓地球快速降溫，我們必須停止吃肉，以停止畜牧業，才能停止畜牧業產生的溫室氣體、甲烷和其他毒氣。」
