摘要
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Dr. Schneider （m）：「ＩＰＣＣ的結論是什麼？據說地球自一八五○年已升溫攝氏○‧七五度，華氏一‧四度。這不是猜測的。這是經過證明的。地表溫度的確越來越熱，導致海平面上升，冰河融化，春天時，植物比過去早幾週開花—這些都在變化—候鳥不再遷徙。有大量的證據可證明。依據我們的理論，暖化速度與日俱增。這也已經發生了。雖然無法證明，但有強烈的佐證，而且人類是肇因之一。跨政府氣候變遷專門委員會根據所有證據下結論說，自一九七○年起，人類的活動要為暖化負大部份的責任。證據確鑿。」「要改變生活方式。在家裡要節能。做一個好的消費者：謹慎選擇節能商品，儘量買混動車或電動車；少用進口貨；我個人也減少吃肉了。我的體重減輕，感覺好多了。這些都非常有幫助。例如世界會提倡的多吃蔬果，創造當地就業機會，又能減少碳足跡。這種一舉兩得的方法，當然要先做。」Mr. Torregiante （vegetarian）：「我已經改為茹素，希望最終能吃純素，因為我知道吃純素對遏止全球暖化貢獻極大，甲烷來自牛和所有動物。每個人必須馬上行動。不僅是您和我、及其他五千人；而是數百萬人必須加入此行動。」Glen （f）：「我剛被提醒慈悲是多麼重要，我了解到茹素或純素的重要性。但那也鼓舞了我與他人分享此訊息。只是今天聽到所有這些難以置信的演講，真的令我眼界大開。我們現在必須做些事。這就是純素美好之處：純素能夠真正締造立即的改變。」Student A （f）：「很明確的是大量的甲烷比起二氧化碳排放，好比要花一千加侖的水才能製造一加侖的牛奶，這一點無庸置疑，就像是在你心中瞬間浮現的真相。吃素！環保！救地球！」
